miércoles, noviembre 17, 2010

Delicias de Soja en un Noviembre Embrujado

Para realizar este plato precisaremos los siguientes ingredientes (para 4-6 personas):

- 500 g. de brotes de soja.


- Miel líquida.

- Salsa de soja.


- Coñac.

- Salsa de tomate.

- Nuez moscada.


- Jengibre.

- Sal.

- Pimienta.


Pondremos la soja en remojo. Mientras tanto, mezclaremos dos cucharadas de miel, dos de salsa de soja, tres de coñac, dos de salsa de tomate, una pizca de nuez moscada y otra de jengibre en polvo, sal y pimienta para preparar una marinada.

Colocaremos los brotes de soja en la marinada y los dejaremos reposar durante dos horas como mínimo, removiendo de vez en cuando.


Después, los echaremos en una sarten caliente y los tostaremos unos cuatro o cinco minutos rehogándolos contínuamente en la marinada.
Serviremos inmediatamente.

Está riquísimooo !


Bendiciones !!!

Petitabruixa

***Bibliografía:

- "Aprendiz de bruja" de Witch Willow. Ed. De Vecchi.